刃物の町、新潟県燕市のプロ用定番の藤次郎
仕 様
  • 藤次郎 / 藤次郎作
  • そば切包丁 F-738
  • 刃渡り:約240mm
  • 全長:約270mm
  • 製品重量:約375g
  • 刀身材:モリブデンバナジウム鋼
  • ハンドル材:朴木+藤弦巻
  • 刃付:片刃(右利き用)

※そば切包丁はすべて手作りのため、本体重量に個体差が生じます。あらかじめご了承ください。
※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
 万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せ下さいませ。

藤次郎 そば切包丁シリーズ

 刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎。道具に徹底的にこだわる人へ、職人こだわりのそば切包丁をご提供したいとの想いからすべての仕上げや刃付けは職人の手作業で行われています。

 刀身には耐摩耗性に優れサビに強い、医療用メスにも添加されている素材モリブデンバナジウム鋼を採用。そのためお手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。

 ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすいそば切庖丁です。藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。

 この包丁はプロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。
 切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。

※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。
 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。

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ファッションの 包丁 そば切 F-738 プロ用 本職用 業務用 藤弦巻 朴木 240mm MVモリブデンバナジウム鋼 藤次郎-そば切り包丁

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ファッションの 包丁 そば切 F-738 プロ用 本職用 業務用 藤弦巻 朴木 240mm MVモリブデンバナジウム鋼 藤次郎-そば切り包丁

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